LEFTOVERS

Leftotvers è un progetto aperto che ha avuto inizio nel 2016 durante una residenza a Barcellona, per proseguire nel 2018 a Torino e nel 2020 a Marsiglia. Questo progetto si focalizza sullo spreco alimentare e sulla sovrapproduzione di cibo. L'intento è quello di mappare le varie città del Mediterraneo e non solo e, attraverso un approccio antropologico, indagare sulle risposte che la varie comunità delle diverse città offrono di fronte al problema dello spreco alimentare. Al fine di conoscere le dinamiche dei luoghi in considerazione, di entrare in contatto con le persone e conoscere la cultura locale si attua una ricerca sul campo, raccogliendo foto, video e interviste ai venditori, ai clienti e ai vari addetti ai lavori. In base alle risposte ricevute, viene prodotta una restituzione creando un collegamento tra lo spazio espositivo e il quartiere circostante.
Mi piacerebbe che la prossima tappa fosse Atene.